Мелений Хабанеро (Habanero) — гостра пряність, отримана шляхом подрібнення висушеного перцю. Хабанеро вирізняється інтенсивною пекучістю та характерним ароматом із фруктовими й цитрусовими нотками, які доповнюють смак гострих страв.
Порошкова форма зручна для дозування та змішування з іншими інгредієнтами. Навіть невелика кількість меленого Хабанеро надає соусам, маринадам і приправам виразної гостроти.
Особливості продукту:
Інтенсивна гострота, характерна для перцю Хабанеро.
Зручна мелена форма.
Підходить для професійного використання та домашньої кулінарії.
Застосування:
Мелений Хабанеро використовують для приготування гострих соусів, сальси, маринадів, заправок, пряних паст і сумішей спецій. Він доповнює м’ясні та рибні страви, морепродукти, овочі, супи, бургери та страви на грилі.
Особливо добре підходить для мексиканської кухні, страв барбекю та авторських рецептів, у яких потрібна виразна пекучість із характерним ароматом перцю.
Додавайте поступово, починаючи з невеликої кількості та регулюючи гостроту за смаком.
Склад: перець гострий «Хабанеро» сушений мелений.
Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці, у щільно закритій упаковці, подалі від вологи та прямих сонячних променів.
Призначення: для використання як прянощі в кулінарії та як інгредієнт у виробництві харчових продуктів.
